About
フルーツとお野菜の融合チョップドサラダ専門店
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こだわり野菜と手作りドレッシング
農薬を全く使っておらず安心・安全、国際基準であるグローバルGAPを認証取得されている生産者さんからのこだわりの葉野菜(優菜)がベースです。その他のお野菜は季節に応じたお野菜を使っております。ドレッシングも防腐剤等化学調味料を一切使わず、全て手作りで作っており、大変おすすめです。
サラダは"ご予約"＆“テイクアウト”のみとなります
サラダは事前にLINEかお電話にてご予約ください。
米ぬか酵素浴をご利用の方は、カフェでお召し上がりいただけます。
Salad Menu
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Special tofu bean salad
こだわり豆腐 豆豆サラダ
990円
豆腐、大豆、きゅうり、わかめ、きのこ、ごぼう、オクラor 山芋、フライドごぼう
[おすすめドレッシング]
オリジナル胡麻ポン酢 -
Plenty of seasonal fruit salad
季節のフルフルサラダ
1,270円
サラダチキン、柑橘類、りんご、パイナップル、チーズ、セロリ、ナッツ
[おすすめドレッシング]
オリジナルバジル -
plenty of meat salad
お肉たっぷり肉肉サラダ
1,390円
マスタードチキン、ベーコン、ゆで卵、ブロッコリー、かぼちゃ、大豆、きのこ、にんじん、たまねぎ
[おすすめドレッシング]
オリジナル玉ねぎ -
Shrimp tuna avocado salad
エビツナアボサラダ
1,270円
エビ、ツナマヨ、ゆで卵、アボカド、きゅうり、ナッツ
[おすすめドレッシング]
オリジナルシーザー -
This month's kano salad
今月の叶サラダ
1,270円
季節のお野菜、チキン、ブロッコリー、きゅうり、たまねぎ、ナッツ
[おすすめドレッシング]
オリジナルにんじん
Dressing
叶のドレッシングは全て手作りです
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01
オリジナルごまポン酢
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02
オリジナルバジル
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03
オリジナル玉ねぎ
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04
オリジナルシーザー
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05
オリジナルにんじん
Choice Set
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パンセット
+330円
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玄米セット
+330円
Lunch-事前予約制
ランチタイム：月・水・金曜日の11時から14時
発酵未来塾監修の発酵食ランチをお楽しみいただけます。
たっぷりのお野菜と発酵料理で体の中からも美しく♪
前日までのご予約となります。
お席の予約ではありませんので、混雑している際はお待ちいただく場合がございます。
- 薬膳茶
- 自家製酵素ドリンク
- 自家製甘酒ドリンク
Drink Menu
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Seasonal Amazake smoothie
自家製季節の甘酒スムージー
550円
手作り甘酒と季節のフルーツ。腹持ちが良く食事の置き換えにも最適です。甘さ控えめのスッキリ味＜牛乳不使用＞
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Seasonal fermented juice
自家製季節の発酵ジュース
550円
手作り発酵シロップをお好みのスタイルでお召し上がりいただけます。スタッフのおすすめは米ぬか酵素浴後のソーダ割り！！
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Original Kampo tea
叶オリジナル漢方薬膳茶 アイス／ホット
550円
漢方薬膳jujube さんに叶オリジナルブレンドを作っていただきました。テーマは「温める」香りが良く記憶に残るまた飲みたくなるような漢方茶です。
※店頭販売もしております -
Honki no KOUSO drink
本気の酵素ドリンク アイス／ホット
550円
腸活に特化した酵素ドリンクです。効果的な配合・分量・味、全てにこだわり抜いたSun 燦の大人気オリジナルドリンク。とても美味しいです！腸活で得られるたくさんの効果をご存知ですか…？
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Seasonal Amazake smoothie
自家製季節の甘酒スムージー
550円
手作り甘酒と季節のフルーツ。
腹持ちが良く食事の置き換えにも最適です。甘さ控えめのスッキリ味＜牛乳不使用＞ -
Seasonal fermented juice
自家製季節の発酵ジュース
550円
手作り発酵シロップをお好みのスタイルでお召し上がりいただけます。スタッフのおすすめは米ぬか酵素浴後のソーダ割り！！
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Original Kampo tea
叶オリジナル漢方薬膳茶 アイス／ホット
550円
漢方薬膳jujube さんに叶オリジナルブレンドを作っていただきました。テーマは「温める」香りが良く記憶に残るまた飲みたくなるような漢方茶です。
※店頭販売もしております -
Honki no KOUSO drink
本気の酵素ドリンク アイス／ホット
550円
腸活に特化した酵素ドリンクです。効果的な配合・分量・味、全てにこだわり抜いたSun 燦の大人気オリジナルドリンク。とても美味しいです！
腸活で得られるたくさんの効果をご存知ですか…？
